风吹肉怎么做?，所以只选用了花椒和盐。 3、腌制:将盐和花椒放入锅中干炒,炒到花椒香味浓郁离火,等到盐摸上去不烫手的时候加入白酒和白糖搅拌均匀制成腌肉的腌料。趁腌料还有温度将其均匀仔细的涂抹在肉上。 涂抹好的腌肉要放入瓦缸,如果只是自己做一点点来吃,办法是放进保鲜盒,压紧后再。 风吹肉的做法?，自制风吹肉的做法一、五花肉不要下水,直接抺盐,肉皮也要抹,多抹一些,宁咸不淡。二、抹了盐后,不加盖放冰箱一天;取出,再抹少许酒,抹姜碎,又入冰箱一天。三、取出抹五香粉,还可再抹些姜碎,又入冰箱一天。四、挂到阴凉处吹北风,大约一周即可。五、用热水洗净,大火普通锅蒸15分钟。 怎样做风吹肉??，所以只选用了花椒和盐。3、腌制:将盐和花椒放入锅中干炒,炒到花椒香味浓郁离火,等到盐摸上去不烫手的时候加入白酒和白糖搅拌均匀制成腌肉的腌料。趁腌料还有温度将其均匀仔细的涂抹在肉上。 涂抹好的腌肉要放入瓦缸,如果只是自己做一点点来吃,办法是放进保鲜盒,压紧后再将。 风吹肉的家常做法?，风吹肉做法的做法步骤步骤 11.首先选五花肉10斤,猪后腿肉10斤,切成宽10厘米,长25厘米的长条。切好的肉在头头上穿一个洞洞,便于穿绳子悬挂。步骤 22.锅里头放入300克食盐,八角、花椒粒、桂皮、香叶用小火加热炒均匀……炒到盐变成黄色然后自然冷却步骤 33猪肉里加入白酒最。 风吹肉的做法，我们中国有句谚语就是,想要留住一个人的心先要留住他的胃。我想看到这句话,不管是男人还是女人都明白,做一手好菜是多么的重要了,今天先给大家演示一下风吹肉的做法,好好学习一下风吹肉的做法1.1用白酒、花椒、酱油和大量的盐抹遍表面(不要怕咸,吃之前可以泡掉的,盐少了容易。 吹肉的做法步骤图,自制风吹肉怎么做好吃?，吹肉的做法1、肉洗净擦干,用白酒、花椒、酱油和大量的盐抹遍表面(不要怕咸,吃之前可以泡掉的,盐少了容易坏)2、放入大玻璃盆里盖上盖子或蒙上保鲜膜,放入冰箱腌1周以上;期间每隔一两天就拿出来翻一下面3、1周以后从冰箱拿出来,用钩子挂起来晾在通风处4、一周以后就可以吃了。 怎样自制风吹肉，大概是把抹好了盐肉放才盆里腌7天,每天都要翻动一次. 4.7天之后,把肉拿出来晾起,一定要晾在特别通风地方哈!!!! 5.晾了一周后,把肉取下来,将醪糟汁直接抹在肉上,再晾12周时间.(在此期间也可以多抹两次醪糟哈) 6.最重要一点哈:一定要用风吹哈!!!!这个是风吹腊肉重点哈!!!! 7.要吃时。 |